Eiscreme ohne Palm- und Kokosöl
Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer. Damit das Sommereis schön cremig ist und langsamer schmilzt, werden ihm verschiedene Fette zugesetzt. Dazu gehören Palmöl und Kokosöl, für deren Herstellung Regenwälder abgeholzt werden. Deshalb haben wir Eissorten gecheckt, die ohne diese tropischen Pflanzenöle auskommen.
- Ist Palmöl in meinem Eis?
- Ist Kokosöl im Eis besser als Palmöl?
- Welches Eis ist ohne Palmöl?
Seit 2014 müssen alle Zutaten auf der Verpackung von Nahrungsmitteln genau aufgeführt werden. Du kannst also erkennen, ob das Eis Palmöl oder Kokosöl enthält. Oder beides.
Ist jetzt alles gut? Ganz so einfach ist es nicht: Viele Hersteller verzichten inzwischen auf Palmöl im Speiseeis. Dafür versteckt es sich manchmal in der Waffel oder in der Schokolade, die das Eis umhüllt.
Oft ist auch das komplizierte Wort Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren auf der Packung zu lesen. In natürlicher Form kommt es auch in unserem Körper vor. Für Lebensmittel wird es aber chemisch hergestellt. Die dazu verwendeten Fettsäuren sind meistens pflanzlich: Soja- oder eben auch Palmöl.
Auch Kokosöl kommt aus Regenwaldgebieten
In einigen Eissorten wurde Palmöl durch Kokosöl ersetzt. Wir finden, dass das keine gute Lösung ist. Denn auch Kokospalmen wachsen in Regenwaldgebieten, die für das Kokosöl im Speiseeis zerstört werden – vor allem in Indonesien und auf den Philippinen. Das verschlimmert das Problem nur. Denn für den Anbau von Kokospalmen wird mehr Platz benötigt als für den von Ölpalmen.
Durch die Angaben auf der Verpackung ist es für uns also einfacher, Palmöl in unserer Eiscreme zu erkennen. Dennoch können wir uns nicht sicher sein, ob unser Vanille- oder Schokoladeneis 100 Prozent palmöl-frei ist.
Wir haben einige wenige Eissorten gefunden, die Regenwald-freundlich sind. Sie enthalten weder Palm- noch Kokosöl. Zudem werden sie mit Bio-Milch gemacht.
Plantagen von Ölpalmen und Kokospalmen dürfen sich nicht auf Kosten der Regenwälder immer weiter ausbreiten.
Du kannst zum Naturschutz beitragen, indem du keine Produkte kaufst, die diese Öle enthalten. Und anderen davon erzählst.
Oder: Mach einfach dein eigenes Eis!
Cremiges Himbeer Eis
Zutaten:
300 g tiefgekühlte Himbeeren
70 g Zucker
250 g Sahne
Zubereitung:
- Gib die gefrorenen Himbeeren mit dem Zucker und der Sahne in eine hohe Rührschüssel. Lasse die Masse 10 Minuten ruhen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-
Püriere die Himbeeren zusammen mit dem Zucker und der Sahne in einer hohen Schüssel mit dem Pürierstab oder in einem Standmixer.
-
Fertig! Wenn dir das Eis zu cremig ist, fülle es am besten in eine Tiefkühldose und lasse das Eis noch ungefähr 20 Minuten im Eisfach fest werden. Oder so lange, bis es für dich perfekt ist.
- Regenwald-freie Rezepte: Erdbeereis – selbstgemacht!
- Richtig leckeres Wassermelonen-Eis – schnell gemacht
Hilf dem Regenwald
Unterstütze unsere Arbeit mit einer kleinen Spende.
Jeder Beitrag macht einen Unterschied!
Unser Newsletter
Bleibe mit tollen Aktionen, Tiersteckbriefen, Wettbewerben und spannenden News jeden Monat kostenlos am Ball.
Diesen Artikel kommentieren
Wenn Du Fragen zu dieser Seite hast, schreib uns an info@abenteuer-regenwald.de.
Das einzige Eis das es zu kaufen gibt, das ohne Regenwald auskommt ist meines Wissens Blackforest Icecream aus der Schwarzwald Manufaktur. Früher gab es noch Landliebe das ohne Regenwald auskam, das wurde aber leider von Ratten aufgekauft und kaputt gemacht.
Gibt es noch andere, im Laden kaufbares Eis das mit Milch und Sahne gemacht ist?
Mit freundlichen Grüßen
Daniel
Cooles Retzept❤
Danke
Danke fürs Rezept
Sieht echt lecker aus ? muss ich mal nach machen. Ich mache sonst immer Johannisbeereis mit den Johannisbeeren aus dem Garten meiner Oma. Auch sehr lecker kann ich nur empfehlen mal nach zu machen.??
Ich mach mir das eis schon immer selber
1. Es spart Plastik
2. Es ist sowieso viel leckerer
3. Ich mach auch so ein ähnliches Rezept und das ist sooo einfach
Liebe Grüße ??
Eiscreme ohne Palm- und Kokosöl. Aber mit Kuhmilch, na super.
Soweit ich weiß, enthalten mindestens mehrere, wenn nicht alle Langnese Cremissimo Sorten Pflanzenfett!
Ich finde das Eis suuuuuper lecker!!!Weiter so!!:D
Das Erdbeereis sieht super lecker aus. Muss ich unbedingt mal machen
Ben & Jerry.... enthält Palmöl laut Deklaration. Nix nachhaltig.
Keinesfalls empfehlenswert.
Ich bin Veganer und ich frage mich ob es eine Palmöl freie Joghurt Alternative gibt
Diese seite ist super ich benutze sie auch für ein schul-projekt
Cool weiter so mit allen diesen sachen Abenteuer regenwald!!!!
Echt lecker,hab ich ausprobiert!
Ich finde man könnte alle Firmen auflisten die KEIN Palmöl für ihre Produkte nutzen.Außerdem gehören viele der Firmen zu Nestle und sind deshalb Palmöl nutzen,da Nestle meistens Palmöl für seine Produkte nutzt!
er gefällt mir mittel